Ingredienti (per 3–4 persone)
4 zucchine medie
2–3 cucchiai di olio d’oliva
2 spicchi di aglio tritato (facoltativo)
3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Erbe a piacere: prezzemolo, origano, timo
(Facoltativo) Pomodorini, mozzarella o scamorza per farcire
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