Ingredienti:
250 g di spaghetti 
4 uova 
50 g di parmigiano grattugiato 
50 g di pecorino grattugiato
100 g di prosciutto cotto a cubetti (o salame napoletano) 
100 g di mozzarella a dadini
2 cucchiai di latte 
1 cucchiaio di prezzemolo tritato 
Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere 
2 cucchiai di olio d’oliva 
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