Ingredienti:
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500 g di petto di pollo a fette sottili
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50 g di burro
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Farina 00 q.b. (per infarinare)
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Succo di 2 limoni freschi
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100 ml di brodo vegetale (o acqua calda)
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2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
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Sale e pepe q.b.
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(Facoltativo) prezzemolo tritato per decorare
