Muffin alla ricotta e budino alla vaniglia

Ingredienti:
Cari amici, se vi piace la ricetta, lasciate un commento!
  • 2 uova
  • 420 g di ricotta
  • 120 g di zucchero
  • 120 g di burro morbido
  • 200 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 bustina di budino alla vaniglia in polvere
  • Un po’ di olio per ungere gli stampi
Preparazione: