Introduzione:
La bistecca di pollo fritta con purè di patate e salsa gravy è un piatto tradizionale del sud, apprezzato da generazioni. Il piatto prevede una tenera bistecca a cubetti impanata, fritta alla perfezione e condita con una ricca salsa gravy cremosa. Può essere servita con un soffice purè di patate, rendendola un pasto sostanzioso e appagante. Questo piatto è perfetto per cene in famiglia o occasioni speciali, poiché la bistecca di pollo fritta porta calore e comfort in tavola. Che siate alle prime armi con le prelibatezze del sud o esperti, questa ricetta vi aiuterà a creare una cena piacevole che non verrà cancellata dalla vostra memoria.
Ingredienti:
Per la bistecca di pollo fritta:
4 bistecche a cubetti
1 tazza di farina 00
1 tazza di latticello
2 uova grandi
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di paprika
Sale e pepe a piacere.
Olio vegetale per friggere.
Per il purè di patate:
4 patate rosse grandi, sbucciate e tagliate a cubetti
1/2 tazza di latte.
¼ di tazza di burro.
Sale e pepe, a piacere.
Per il sugo:
¼ di tazza di farina 00.
2 tazze di latte.
Sale e pepe, a piacere.
Istruzioni:
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