✨ Suggerimento: se vuoi un aroma più speziato, puoi aggiungere un pizzico di cannella o zenzero in polvere. 🌶️
🍯 3️⃣ Filtra e addensa
Dopo la prima cottura, passa il composto in un colino a maglie fini o in un passaverdure, per eliminare i semi e ottenere una purea liscia e vellutata.
Rimetti la crema ottenuta nella pentola e prosegui la cottura per 10-15 minuti a fuoco basso, mescolando finché la marmellata non si addensa.
💡 Trucco: per verificare la consistenza, metti un cucchiaino di marmellata su un piattino freddo: se non cola, è pronta!
🫙 4️⃣ Conserva in sicurezza
Versa la marmellata ancora bollente nei vasetti sterilizzati, chiudi bene con il coperchio e capovolgili per creare il sottovuoto naturale.
Lasciali raffreddare completamente prima di riporli in dispensa.
🧊 Si conserva fino a 3 mesi in un luogo fresco e buio. Dopo l’apertura, tienila in frigorifero e consumala entro una settimana.
🍽️ Come gustarla al meglio
La marmellata di melagrana senza zucchero è incredibilmente versatile:
🥖 Spalmala su pane integrale tostato per una colazione sana e ricca di energia.
🥞 Usala per farcire pancake, crostate o biscotti.
🍨 Aggiungila a yogurt o gelato per un tocco fruttato e fresco.
🧀 Servila con formaggi freschi o stagionati per un contrasto raffinato tra dolce e salato.
💚 Benefici della Melagrana
Ricca di antiossidanti naturali, aiuta a combattere i radicali liberi.
Contiene vitamina C e K, che rinforzano il sistema immunitario.
Aiuta la digestione e favorisce la depurazione dell’organismo.
Perfetta per una dieta senza zuccheri aggiunti o a basso indice glicemico. 🌿
🌿 Conclusione
Dolce, leggera e 100% naturale, la marmellata di melagrana senza zucchero è una coccola sana che porta il gusto autentico della frutta in tavola. 🍇✨
Prepararla in casa è semplice, economico e ti permette di conservare tutto il profumo e i benefici di questo frutto meraviglioso.
👉 Provala a colazione o nei tuoi dolci fatti in casa: sarà amore al primo cucchiaino! ❤️
