1️⃣ Preparare il caramello
Sciogliere il burro e mescolarlo con lo zucchero di canna in una padella.
Versate il composto nello stampo e adagiatevi sopra le fette di ananas e, se desiderate, le ciliegie al centro di ogni fetta.
2️⃣ Preparare l’impasto della torta
Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere l’olio (o il burro), la vaniglia e il succo d’ananas.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
3️⃣ Assemblaggio
Versare l’impasto sull’ananas caramellato nello stampo.
4️⃣ Cuocere al forno
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti .
Verificare con uno stuzzicadenti che la torta sia cotta.
5️⃣ Capovolgi
Lasciate riposare per 10 minuti, passate un coltello lungo i bordi e capovolgete la torta su un vassoio.
📊 Informazioni nutrizionali (per porzione circa)
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