1. Sbattete le uova e grattugiate finemente il pomodoro e la cipolla.
2. In una padella, rosolate la carne macinata con sale, aglio secco, peperoncino, erbe aromatiche italiane e prezzemolo.
3. Aggiungete la carne al composto di uova e mescolate bene.
4. Disponete una tortilla in una teglia, versateci sopra un po’ del composto, aggiungete la mozzarella, coprite con un’altra tortilla e ripetete l’operazione se desiderate più strati.
5. Cuocete in forno a 200°C per 15 minuti, o finché il formaggio non sarà sciolto e dorato.
Consigli e trucchi
Questa semplice ricetta richiede solo 5 minuti e la cena è pronta!
