Ingredienti (per 4 persone):
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12 fiori di zucca freschi
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250 g di ricotta fresca
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50 g di prosciutto cotto (oppure mortadella)
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1 uovo
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80 g di Grana Padano grattugiato
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Pangrattato q.b.
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Sale q.b.
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Olio extravergine di oliva
Fiori di zucca ripieni con ricotta e prosciutto (al forno)
