Preparazione
1. Prepara il ripieno:
In una padella con un filo d’olio, soffriggi cipolla, aglio e peperone finché diventano morbidi.
Aggiungi la carne macinata e cuoci finché è ben rosolata.
Unisci i pomodorini, ketchup, senape, sale, pepe e basilico. Lascia cuocere finché il composto è asciutto ma succoso (circa 10 minuti).
Spegni il fuoco e aggiungi il formaggio grattugiato, il formaggio fuso e il prezzemolo tritato. Mescola bene.
2. Assembla i panini:
Disponi il pane tostato su una teglia (puoi anche usarli non tostati e tostarli in forno).
Farcisci ogni fetta con abbondante ripieno.
Se vuoi, aggiungi un po’ di formaggio sopra per renderli filanti.
3. Cottura:
Inforna a 180°C per 10-15 minuti, finché il formaggio si scioglie e la superficie è dorata.
Oppure cuoci in padella con coperchio a fuoco basso per 8-10 minuti.
