Trasferisci l’impasto in una ciotola unta d’olio, copri con un panno umido e lascia lievitare per 1-2 ore in un luogo caldo, finché non raddoppia di volume.
Passo 5: Formatura dell’impasto
Picchia delicatamente l’impasto per rilasciare l’aria. Forma un filone e posizionalo su una teglia foderata con carta da forno.
Passo 6: Seconda lievitazione
Lascia lievitare l’impasto per 30-45 minuti, finché non raddoppia di nuovo il suo volume.
Passo 7: Cottura
Preriscalda il forno a 200°C. Cuoci per 25-30 minuti, finché il pane non avrà una crosta dorata e, picchiettando il fondo, non sentirai un suono sordo.
Passo 8: Raffreddamento
Dopo la cottura, lascia raffreddare il pane su una griglia.
Consigli:
Crosta: Spruzza il forno con acqua prima di cuocere per ottenere una crosta croccante.
Aggiunte: Puoi aggiungere semi o erbe nell’impasto per un sapore speciale.
Goditi il pane fresco fatto in casa e sperimenta con vari aggiunti e tipi di farina per creare la tua ricetta ideale!
