Considera il congelamento.
Hai voglia di sushi fatto in casa? Ricordati di congelare il pesce per almeno 24 ore per uccidere parassiti come l'anisaki. Un piccolo gesto per te, un grande passo per la tua salute!
Alternative intelligenti per coccolarsi senza rischi.
Scegliete sushi o tartare preparati da esperti.
Optate per ostriche gratinate o crostacei ben grigliati.
Perché non coltivare il vostro orto? Avrete un maggiore controllo sulla provenienza delle vostre verdure e ridurrete i rischi esterni.
I parassiti di origine alimentare sono invisibili, ma i loro effetti sono reali. Fortunatamente, bastano pochi semplici accorgimenti per evitarli. Seguendo rigorose pratiche di cottura e un'igiene impeccabile, ridurrete significativamente il rischio. Quindi siate curiosi, rimanete vigili e rendete la vostra cucina un luogo sicuro... senza rinunciare al piacere di mangiare!
