Preparazione della base: In una grande ciotola, mescolare 120 g di avena e 250 ml di latte caldo. Lasciare in ammollo per 5-10 minuti.
Preparazione della miscela di banane: In un’altra ciotola, schiacciare 2 banane mature e mescolare con 2 uova, un pizzico di sale e 1 cucchiaino di vanillina.
Unire gli ingredienti: Unire il composto di banane agli ingredienti in ammollo, quindi aggiungere 2 cucchiai di cacao e 1 cucchiaino di lievito. Incorporare 50 g di noci tritate.
Preparazione della teglia: Preriscaldare il forno a 180 gradi C e ungere una teglia con burro o olio.
Cottura: Versare il composto nella teglia e cuocere per 40 minuti o fino a cottura.
Raffreddamento: Lasciare raffreddare completamente prima di affettare.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 8
Informazioni nutrizionali (per porzione): circa 180 calorie, 5 g di proteine, 7 g di grassi, 28 g di carboidrati.
Come servire
Il Chocolate Banana Oat Cake con Noci si presta perfettamente a essere servito da solo o accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o una dose di yogurt greco. Puoi anche cospargere la superficie con un po’ di zucchero a velo o una salsa di cioccolato per renderlo ancora più goloso. Questo dolce è ideale per una merenda sana o come delizioso dessert dopo cena.
Domande frequenti
1. Posso sostituire le noci con un altro tipo di frutta secca?
Sì, puoi usare mandorle, nocciole o anche semi di girasole, a seconda delle tue preferenze.
2. Come posso conservare il Chocolate Banana Oat Cake?
Puoi conservarlo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, oppure in frigorifero per una settimana.
Posso preparare il cake in anticipo?
Certo! Questo dolce è ottimo anche il giorno dopo; i sapori si intensificano e diventerà ancora più gustoso.
3. Posso preparare il cake in anticipo?
Certo! Questo dolce è ottimo anche il giorno dopo; i sapori si intensificano e diventerà ancora più gustoso.
