Preparazione passo per passo
1️⃣ Prepara la crema
In una ciotola mescola:
latte
formaggio spalmabile
yogurt
stevia (o zucchero)
vaniglia
uova
Sbatti bene con una frusta fino a ottenere un composto liscio.
2️⃣ Aggiungi l’amido
Unisci l’amido di mais setacciato e mescola bene per evitare grumi.
3️⃣ Versa nello stampo
Usa uno stampo da 20–22 cm rivestito con carta da forno.
Versa tutta la crema.
4️⃣ Aggiungi le prugne
Taglia le prugne a spicchi e distribuiscile sulla superficie.
Durante la cottura affonderanno leggermente creando l’effetto cremoso 😍
5️⃣ Cuoci
Forno a 170°C per 40 minuti.
La torta deve restare morbida al centro.
6️⃣ Raffredda bene
È fondamentale!
Lasciala raffreddare completamente e mettila in frigo almeno 2 ore: diventerà più soda e cremosa.
7️⃣ Decora
Prima di servire, spolvera con zucchero a velo.
Buon appetito!
