Skip to content
Potenziali rischi del consumo quotidiano di uova
1. Problemi di colesterolo
Le uova sono ricche di colesterolo alimentare (186 mg per ogni tuorlo d’uovo grande).
Rischio:
Può avere effetti sui livelli di colesterolo nel sangue in soggetti con patologie preesistenti come ipercolesterolemia o malattie cardiache.
Se sei preoccupato, limita il consumo di uova a 4-5 uova a settimana o concentrati sugli albumi.
2. Allergie
Alcune persone potrebbero essere allergiche alle uova, soprattutto i bambini.
3. Rischio di eccesso di calorie
Aggiungere uova a una dieta già ricca di calorie può causare aumento di peso.
Come consumare le uova in modo sicuro e sano
Metodi di preparazione:
Scegli uova sode, in camicia o strapazzate con poco olio o burro.
Evita piatti a base di uova fritte o molto elaborate.
Abbina con saggezza:
Per un pasto equilibrato, aggiungi verdure, cereali integrali o avocado.
Chi dovrebbe essere cauto?
Chi soffre di diabete o problemi cardiaci dovrebbe consultare il proprio medico in merito al consumo di uova.
Le persone con una storia di colesterolo alto dovrebbero moderarsi o concentrarsi sugli albumi.
