Millefoglie alla Ricotta: Dolce Veloce e Goloso che Conquista Sempre!

1. Taglia la Sfoglia: Dividi il rotolo di pasta sfoglia in 3 rettangoli uguali.
2. Cuoci la Sfoglia: Disponi i rettangoli su una teglia con carta forno, distanziandoli. Bucherella la superficie con una forchetta e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, finché non saranno dorati.
3. Prepara la Crema: Mentre la sfoglia raffredda, scola bene la ricotta e mettila in una ciotola. Aggiungi lo zucchero a velo e monta con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema liscia.
4. Monta la Panna: Versa la panna fresca liquida nella ciotola con la ricotta zuccherata, un po' alla volta, continuando a montare con le fruste fino a quando la crema sarà ben soda e compatta.
5. Aggiungi il Cioccolato: Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato fondente alla crema con una spatola. Metti la crema in frigorifero per farla rassodare leggermente.
6. Farcisci la Millefoglie: Trasferisci la crema in una sac à poche con bocchetta liscia o a stella. Posiziona il primo strato di sfoglia su un piatto da portata e distribuisci sopra uno strato generoso di crema. Adagia il secondo strato di sfoglia sulla crema e ripeti l'operazione con altra crema.
7. Decora e Servi: Completa con l’ultimo strato di sfoglia e spolvera abbondantemente con zucchero a velo per decorare. Servi subito la tua deliziosa millefoglie alla ricotta!

Un consiglio goloso: per un tocco ancora più speciale, puoi spolverare ogni strato di sfoglia con un po' di zucchero a velo prima di farcirlo con la crema. Questo aiuterà a creare una leggera crosticina caramellata durante la cottura! Buon appetito!